红烧猪肉饭是江南著名的传统小吃。主要原料有猪肚、红烧蛋、米饭等。它很胖，但不油腻，又甜又咸，又香。口感浓稠的卤肉配一碗软而不硬的米饭，每粒米饭都通过黑红汤吸收。

当我不知道秋天吃什么的时候，吃一碗颜色和香味诱人的红烧猪肉饭是最令人愉快的。许多小伙伴会发现腌猪肉米复合物，不会尝试它！

哈梅和大家分享了一个简单易学的方法，让懒惰的人烹饪红烧饭。厨房里的小白也可以学一次。它适合所有年龄的人。不要错过！如果你喜欢，你可以把它放在家里看！

配料:

五香猪肉750克，葡萄酒2汤匙，天竺葵3片，老熏肉1.5汤匙，油适量，八角1粒，盐6g，冰糖10片，葱姜蒜适量，鸡蛋6个，紫洋葱1个。

烹饪步骤:

1.将猪肚切成1.5厘米长的条状

2.用冷水把锅里的血取出来

3.用热水反复冲洗几次，然后用刀子切条。

4.将洋葱切成方块

5.用中低火在煎锅里油炸。

6.煎至金黄色，捞出备用

7.在锅里留一些油炸洋葱的底油，在锅里煸肉。

8.翻炒至表面微黄。

9.加入葱、姜和大蒜

10.花雕酒

11.旧烟

12.将冰糖炒至肉变色。

13.加入开水，水不能是肉

14.加入煮好的去皮鸡蛋，将煎好的洋葱片放入锅中，用大火煮沸，再用小火煨1.5小时。

15.炖肉，直到肉变软腐烂，鸡蛋变红变美味，然后点火收集汁液。

16.红烧猪肉饭必须和一些汤混合，所以不能太干。

17.一碗米饭，倒一大勺卤肉，切下卤蛋，然后加入一些热烫的绿色蔬菜。

每个人都喜欢这个食谱吗？欢迎评论

密切关注香哈菜单，了解更多的饮食习惯。